Kinder und Essen
Wer durch reichhaltiges Essen mehr Energie aufnimmt, als sein Stoffwechsel verbrennt, setzt Fettpolster an - das geht auch schon im Kindesalter. Doch wann hört eine Moppeligkeit auf und fängt das Übergewicht an?
Wovon sollten Kinder reichlich essen? Was sollten sie nur in Maßen verzehren oder nur sparsam auswählen? Wie viel Energie liefern Eiweiß, Fett und Kohlenhydrate? Welche Vitamine und Mineralstoffe sind wichtig?